Рецепт правильного хлеба на кефире, без дрожжей.

Рецепт хлеба

300 грамм цельзерновой муки

200 мл. Кефира 2.5% перемешать с 1ч.л соды без горки.

к муке добавить семя льна или кунжута и 1 ч.л. соли.

ввести к кефиру муку, вымесить тесто

сформировать хлебушек и сделать надрезы.

выпекать в заранее разогретой духовке 40 минут при 180°t

Готовый хлебушек накрыть полотенцем и дать остыть.

Хлеб получается очень ароматным, с хрустящей корочкой.

Ваша реакция?